En 1885 Arthur Charles Wilkin constituyó The Britannia Fruit Preserving Company y se hicieron las primeras mermeladas Tiptree para ser vendidas a un comerciante que las enviaría a Australia. Diez años después se producían ya 200 toneladas de fruta, la mitad de esta cantidad para hacer mermelada.
Durante la Segunda Guerra Mundial, Wilkin and Sons quedó bajo el control del Ministerio de Alimentos, pero de alguna manera Wilkin logró obtener dispensa especial para mantener sus recetas originales con su alto contenido de fruta.
En 2010 Wilkin & Sons cumplía 125 años de historia y justo en este año alcanzaron el mayor récord de ventas de su historia, todo ello a pesar de la recesión mundial. En ese mismo año recibían además la visita de la reina.
