Cocinada a mano en pequeños lotes, el chutney de cebolla roja caramelizada de nuestra marca Living in London está repleta de sabor.
El término chutney (del término Sindhi chatney o chatni) designa a un conjunto de salsas, normalmente muy especiadas, típico de la cocina hindú.
El chutney de cebolla caramelizada son cebollas rojas que se cocinan en vinagre de vino tinto, vinagre balsámico y azúcar hasta que estén caramelizadas y dulces.
Es un complemento muy útil para la despensa: delicioso con queso o fiambres, foie, pero también es bueno mezclado con salsa para añadir un sabor extra. Si le gustan los perritos calientes, hamburguesas, puede sustituir las cebollas fritas por este chutney y salchicha.
Ingredientes: cebolla roja (39%), azúcar, vinagre de malta especiado (BARLEY Malt Vinegar, aroma), manzana (contiene sulfitos), aceite de colza, sal, guindilla, polvo, colorante (caramelo natural).
Receta de salchichas con chutney de cebolla roja caramelizada
- 6 salchichas gruesas clásicas de cerdo Nidderdale
- 4 cucharadas de mermelada de chutney de cebolla roja caramelizada
- Cocine las salchichas en el horno hasta que estén casi listas.
- Escurrir la grasa y poner encima la Mermelada de Cebolla.
- Termine en el horno por 5 minutos; coloque las salchichas sobre una cama de puré de papa.
- Revuelva un poco de vino tinto y condimentos en los jugos de la sartén para obtener una salsa de cebolla brillante.
Producto originario del Reino Unido.
300g